小川酵母に惚れ込んだ蔵元の自信作 長年、小川酵母で吟醸造りに取り組み続けてきた今井専務が自信を持って放つ、蔵元を代表するフラッグシップとも言える酒です。
最高級の酒米 山田錦を35%まで精米し贅沢に醸しました。
その年の仕込みの大吟醸の他に古酒(熟成酒)をブレンドし、フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさを絶妙にバランスさせました。
出荷数量限定の貴重な大吟醸 小川酵母が生み出す美しい香りと喉越し、そしてマイルドな口当たりは酒通だけでなく、清酒に飲みなれていない方にも楽しんで頂けることうけあいです。
飲み手からも高い評価を受けている限定品です。
是非お試しください。
このお酒の成分 原料米 山田錦 精米歩合 35% 酵母 小川10号・KA 日本酒度 +3 酸度 1.0 アルコール 17.0〜18.0% 補足情報 飲み頃温度 保管方法 冷蔵 化粧箱 あり 在庫 常時 発送 クール便フルーティで美しい香りと奥深い味わいとまろやかさ くどき上手 大吟醸 限定品
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